Keep your face always toward the sunshine, and shadows will fall behind you
Walt Whitman

Okonomiyaki Gulung, Camilan Enak Yang Gampang Dibuat

author
Semy
Rabu, 7 November 2018 | 08:00 WIB
Okonomiyaki Gulung | COOKIN.ID

 

Bakwan khas Jepang ini terlihat mewah karena disajikan bersama saus. Menggorengnya tidak perlu banyak minyak. Bikin versi digulung supaya terlihat berbeda. Yuk, bikin okonomiyaki gulung, camilan enak yang gampang dibuat.

 

 

Resep Okonomiyaki Gulung

 

Bahan:

100 gram ayam giling

6 lembar sawi putih, iris halus, seduh

2 buah wortel, iris korek api

1 sendok teh kecap Kikkoman

 

Adonan Okonomiyaki:

100 gram tepung terigu protein sedang

3 butir telur

1/2 sendok makan kecap asin jepang

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica

250 ml air es

 

Saus:

2 sendok makan saus barbeque

1 sendok makan kecap inggris

1 sendok teh saus tomat

2 sendok makan mayones

 

Taburan:

50 gram katsuobushi

 

Cara Membuat:

1. Campur bahan okonomiyaki sampai licin dan halus. Sisihkan.

2. Campur ayam giling, sawi, dan wortel. Tambahkan kecap Kikkoman. Aduk rata.

3. Tuang campuran tepung. Aduk rata. Tuang ke dalam wajan tanpa dinding. Setelah matang, tuang ke atas kertas. Selipkan dua sumpit, gulung.

4. Saus, campur saus barbeque, kecap inggris, dan saus tomat. Semprotkan di atasnya. Lalu semprotkan mayones. Taburkan katsuobushi

 

Yuk, mulai memasak.

Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @KanyaID dan @CookinID dan pakai tagar #CookinID

Penulis Semy
Editor Marti