Sate ayam yang dibumbui kacang tanah sudah biasa, kan? Saatnya kamu bikin yang spesial dengan mengganti sebagian kacang tanah dengan kacang mede. Tentu hasilnya lebih enak karena kacang mede lebih gurih dan punya aroma yang khas.
Resep Sate Ayam Kacang Mede
Bahan:
4 buah paha ayam fillet, potong kotak
3 buah jeruk limau, diambil airnya
4 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh garam
120 ml air panas
Bumbu Halus:
100 gram kacang tanah, sangrai/oven sampai matang betul
100 gram kacang mede, sangrai atau oven sampai matang betul
3 butir bawang merah, goreng utuh
2 siung bawang putih, goreng utuh
Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus, garam, dan air panas sambil diaduk sampai rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
2. Ambil sebagian lalu lumuri pada ayam. Biarkan 1 jam.
3. Tusuk-tusuk ayam pada tusuk sate lalu bakar. Sajikan bersama sisa saus, air jeruk limau, dan bawang goreng.
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakanmu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/mention @KanyaID dan @CookinID dan pakai tagar #CookinID dan #KanyaID.