Sate ini terbuat dari mi instan. Tapi tentu saja dibuat dengan cara yang tidak biasa. Tambah bahan lain supaya cita rasanya istimewa. Sate balok ini pasti akan jadi bekal penuh cinta yang tak terlupakan.
BAHAN:
250 gram mi instan, rebus, tiriskan
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
6 butir telur
500 ml susu cair
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paha tanpa tulang, cincang halus
4 lembar beef burger, iris panjang
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis .
BAHAN SAUS KEJU:
3 sendok makan margarin untuk menumis
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
650 ml susu cair
250 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk .
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan ayam dan kornet. Aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair. Aduk hingga licin.
4. Tambahkan mi, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat dan biarkan dingin. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang aluminium kotak 20x20x4 cm yang dioles margarin.
5. Kukus adonan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. Potong berbentuk balok. Celupkan di dalam putih telur yang dikocok lepas. Goreng sampai matang. Tusuk dengan tusuk sate.
Siap mencoba kreasi mi instan satu ini?