Enggak ada yang mengalahkan sensasi makan sup hangat di tengah cuaca yang dingin. Bola-bola tenggiri lezat dalam kuah bening sedap ini jadi jadi alternatif kalau kamu butuh resep sup yang praktis.
BAHAN:
1500 ml air
50 gr makaroni kecil, rebus setengah matang
2 buah wortel, potong 2 cm
4 buah sosis sapi, potong 2 cm
1 buah bawang bombay, chopper halus
2 sdm mentega
2 batang seledri, ikat
4 sdt garam
1/8 sdt merica
1/2 sdt pala bubuk
50 gr kacang polong
2 batang daun bawang, potong 10 cm
BOLA IKAN:
200 gr ikan tenggiri
50 gr ayam giling
1/2 sdt garam
1 putih telur
CARA MEMBUAT:
1. Campur bahan bola ikan, bentuk bola-bola. Rebus di dalam air mendidih sampai terapung.
2. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Masukkan ke dalam rebusan. Tambahkan seledri, garam, merica, dan pala bubuk. Biarkan mendidih kembali.
3. Masukkan wortel, makaroni, sosis, dan kacang polong. Biarkan matang. Masukkan daun bawang. Biarkan sebentar lalu angkat.
Baca juga:
Capjae, Tumisan Sayur Berbeda Yang Akrab Di Lidah
Gurame Woku Untuk Wiken Spesial