Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts.
Winston Churchill

Jadi Hangat Saat Hujan Dengan Sup Makaroni Bola Ikan

author
Semy
Kamis, 6 Desember 2018 | 19:00 WIB
Sup Makaroni Bola Ikan | ROMY PALAR/COOKIN.ID

 

Enggak ada yang mengalahkan sensasi makan sup hangat di tengah cuaca yang dingin. Bola-bola tenggiri lezat dalam kuah bening sedap ini jadi jadi alternatif kalau kamu butuh resep sup yang praktis.

 

BAHAN:

1500 ml air

50 gr makaroni kecil, rebus setengah matang

2 buah wortel, potong 2 cm

4 buah sosis sapi, potong 2 cm

1 buah bawang bombay, chopper halus

2 sdm mentega

2 batang seledri, ikat

4 sdt garam

1/8 sdt merica

1/2 sdt pala bubuk

50 gr kacang polong

2 batang daun bawang, potong 10 cm

 

BOLA IKAN:

200 gr ikan tenggiri

50 gr ayam giling

1/2 sdt garam

1 putih telur

 

CARA MEMBUAT:

1. Campur bahan bola ikan, bentuk bola-bola. Rebus di dalam air mendidih sampai terapung.

2. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Masukkan ke dalam rebusan. Tambahkan seledri, garam, merica, dan pala bubuk. Biarkan mendidih kembali.

3. Masukkan wortel, makaroni, sosis, dan kacang polong. Biarkan matang. Masukkan daun bawang. Biarkan sebentar lalu angkat.

 

Baca juga:

Capjae, Tumisan Sayur Berbeda Yang Akrab Di Lidah

Gurame Woku Untuk Wiken Spesial

 

 

Penulis Semy
Editor Marti