Ingin quality time bareng si kecil saat liburan sekolah. Yuk, ke dapur dan bikin camilan seru. Resep risoles tuna mayo ini enggak cuma lezat tapi juga segar karena ada acar mentimun di dalamnya. Pasti seru, deh, bikinnya sama si kecil.
BAHAN KULIT:
125 gr tepung terigu protein sedang
2 kuning telur
1 putih telur
1/4 sdt garam
350 ml susu cair
1/2 sdt margarin, dilelehkan
ISI:
1 kaleng tuna in water, tiriskan
3 sdm mayones
3/4 sdt garam
1/8 sdt merica
50 gram keju cheddar, potong kotak kecil
ACAR (Campur jadi satu, biarkan meresap):
2 buah mentimun, dibuang biji, dipotong kotak kecil
1 sdt teh cuka
1/2 sdt garam
1 sdt gula
PANIR:
2 putih telur, kocok rata
200 gr tepung roti
CARA MEMBUAT:
1. Aduk bahan kulit, dadar di dalam pan dadar 14 cm satu per satu sampai matang.
2. Isi, campur acar yang sudah ditiriskan, ikan tuna, mayones, garam, merica, dan keju. Aduk rata.
3. Bungkus isi dengan kulit dadar. Celupkan di dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng hingga matang.
Untuk 15 buah
Simak juga: