Saatnya bikin dessert yang sedikit spesial tapi tetap nggak merepotkan. Puding leci selasih ini nggak cuma lembut dan segar tapi juga punya tekstur selasih yang mengejutkan.
BAHAN:
1/2 bungkus agar-agar merah
1 bungkus jeli instan rasa leci
800 ml air
100 gr gula pasir
leci kalengan untuk di dasar loyang
BAHAN 2:
2 bungkus agar-agar plain
800 ml susu cair
6 putih telur
1/4 sdt garam
150 gr gula pasir
Sisa leci, cincang kasr
CARA MEMBUAT:
1. Campur bahan I sampai rata. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan tulban yang sudah diberi leci di dasarnya hingga menutupi leci. Sisihkan, sisihkan juga sisanya.
2. Bahan 2, campur agar-agar, susu sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan rebusan puding sedikiti- demi sedikit
Untuk 24 potong
Baca juga:
Salad Sayur Satu Ini Nggak Cuma Sehat Tapi Juga Enak
Si Kecil Makin Semangat Kalau Dibekali Si Cantik Dorayaki Cokelat
