You have a lifetime to work, but children are only young once.
Polish Proverb

Kangen Cita Rasa Thai? Bikin Udang Masak Pedas Ini Saja!

author
Semy
Kamis, 7 Februari 2019 | 19:00 WIB

 

Cita rasa masakan Thai selalu bikin liur berdecak, apalagi yang suka pedas dan berbumbu. Nah, olah udang dengan sentuhan bumbu Thai, yuk, lewat video resep udang masak pedas berikut. Pasti banyak yang ketagihan!

 

BAHAN:

500 gr udang, ukuran sedang, buang kepala, kerat punggungnya

1 sdt air jeruk lemon

2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

1 sdt kecap ikan

50 ml air

3/4 sdt garam

4 sdm minyak

 

BUMBU PEDAS (giling di dalam chopper):

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

6 buah cabai rawit merah

6 buah cabai rawit putih

6 buah cabai rawit hijau

 

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon. Biarkan 15 menit.

2. Tumis bumbu pedas sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.

3. Bubuhi kecap ikan dan garam. Aduk kembali.

4. Tuangkan air. Aduk sampai udang matang. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.

 

Simak juga:

 

Penulis Semy
Editor Marti