Nasi goreng kencur ini bisa jadi tidak punya penampakan atau rasa nasi goreng yang normal. Tidak cokelat, tidak manis dan punya aroma kencur yang khas. Tapi siapa bilang rasanya nggak lezat? Yuk, bikin buat bekal Jumat besok!
BAHAN:
3 piring nasi
1 butir telur, kocok lepas
50 gr ikan teri, seduh, goreng
2 buah cabai hijau besar
1 batang daun bawang, rajang halus
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 cm kencur
2 cm kunyit
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Pinggirkan bumbunya. Masukkan telur di tengah, aduk sampai berbutir-butir.
2. Masukkan cabai hijau, aduk sampai setengah layu. Tambahkan ikan teri, aduk rata. Tambahkan nasi, aduk rata. Bubuhi garm dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
Untuk 5 porsi
Baca juga:
Sulap Nasi Goreng Sarapan Jadi Bekal Ayam Isi Praktis
Roti Kukus Ini Cocok Jadi Bekal Praktis Tanpa Banyak Bahan
Lasagna Pocket Ini Bisa Jadi Bekal Superkreatif dan Terfavorit
