Belum kunjung bisa bikin opor ayam yang enak. Jangan menyerah dulu! Ada video resep yang bisa kamu jadikan panduan. Caranya nggak sesusah dugaan kamu. Yang penting, racik bumbu dan ikuti caranya dengan teliti, yah! Kamu juga bisa bikin opor ayam si favorit saat lebaran, ini video resepnya!
BAHAN:
1 ekor ayam kampung, bagi 8 bagian
1 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
3 lembar daun salam
2 batang serai
2 cm jahe, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
1000 ml santan encer
500 ml santan kental
2 1/2 sdt garam
1 sdt gula
5 lembar daun jeruk
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1/8 sdt jintan
1 1/2 sdt ketumbar
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus, salam, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum. Tuangkan santan encer. Biarkan mendidih.
2. Masukkan ayam. Rebus hingga matang. Masukkan santan kental. Kecilkan api. Biarkan matang. Masukkan daun jeruk. Biarkan sebentar lalu angkat.
Simak juga: