Chicken roll ala resto ini termasuk yang jadi favorit. Ingin coba bikin sendiri? Bukan hal yang mustahil. Buat adonan kulit lalu isi dengan adonan isinya, gulung dan goreng. Simak videonya yang lengkap di sini.
BAHAN:
Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
150 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh margarin, dilelehkan
Isi (campur rata):
3 buah paha ayam fillet, potong-potong
300 gr udang
1 putih telur
1 sdm maizena
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
CARA MEMBUAT:
1. Campur bahan kulit hingga licin. Tuang ke dalam wajan yang dioles margarin, tipis-tipis. Biarkan matang.
2. Siapkan kertas roti, tata kulit di atasnya. Taruh adonan isi. Gulung, kukus hinggga matang. Potong-potong lalu goreng hingga matang.
Simak juga: