Suka makan fish and chips? Kentang bisa diganti jadi macaroni keju, lo. Jadilah fish and macaroni cheese yang nggak kalah enak. Bisa dibikin jadi bekal juga, pasti jadi semangat di tengah minggu!
BAHAN:
2 lembar ikan dori fillet, masing-masing dipotong 2
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/2 sdt air jeruk lemon
2 putih telur, kocok lepas
200 gr tepung terigu
50 gr keripik tortilla, dihancurkan kasar
MAKARONI KEJU:
100 gr makaroni kecil, rebus
1 sdm butter
50 gr keju quick melt, parut
1/2 sdt garam
TOPPING:
3 sdm saus mayones
1 sdm keju spread
1/2 sdt mustard
PELENGKAP (aduk jadi satu):
brokoli rebus
1 sdm butter
1/2 sdt bubuk bawang putih
CARA MEMBUAT:
1. Rendam ikan di dalam campuran kecap ikan, garam, dan air jeruk lemon 30 menit.
2. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas campuran tepung terigu. Celupkan lagi di dalam putih telur lalu gulingkan di atas keripik tortilla. Goreng hingga matang.
3. Campur makaroni panas, keju, butter, dan garam. Taruh di atas piring. Di sebelahnya tata brokoli rebus. Sajikan bersama ikan dan sausnya.
Simak juga: