Sarapan penting agar kamu semangat beraktivitas seharian. Saat bosan dengan menu yang itu-itu saja, coba 6 menu sarapan sehat dan mudah dibuat ala wanita Jepang.
1.Tamago Kake Gohan
Menu nasi hangat yang dicampur sebutir telur mentah ini kaya protein, zat besi, vitamin dan karbohidrat untuk menambah energi.
Jika suka telur mentah utuh, bisa tuang langsung ke tengah nasi hangat. Jika mau lebih berbumbu, kocok telur dan campur shoyu sesuai selera, baru dituang ke tengah nasi lalu taburkan biji wijen.
2.Onigiri
Nasi kepal Jepang ini praktis dibuat dan mudah dimakan. Cocok disantap saat kamu terburu-buru atau buat bekal ke kantor.
Nasi kepal dilapisi selembar nori dan diisi dengan aneka protein, seperti salmon panggang, tuna, ayam, telur, kacang kedelai fermentasi.
Baca juga: Yuk, Bikin Tamago Isi Crabstick, Bisa Jadi Bekal Atau Camilan
3.Tamagoyaki
Telur dadar atau omelet ala Jepang yang digoreng selapis demi selapis di atas pan segi empat, lalu digulung dengan bantuan sumpit.
Menu ini banyak disukai karena bentuknya unik, rasanya enak dan bernutrisi. Tekstur telurnya lebih lembut karena dicampur dengan susu segar.
Tamagoyaki punya banyak variasi. Ada yang polos, ada juga yang dicampur potongan sayuran atau diberi unagi di tengah gulungan telur. Teman makannya bisa nasi hangat atau kentang tumbuk.
Baca juga: Jadi Hangat Saat Hujan Dengan Sup Makaroni Bola Ikan
4.Sup Miso
Mau yang segar saat sarapan, bisa pilih menu sup miso. Terbuat dari air kaldu dashi, kacang kedelai, potongan tofu, wakame serta irisan daun bawang.
Jika mau lebih lengkap, semangkuk sup miso biasanya disantap dengan nasi, sepotong ikan panggang dan seporsi sayuran kukus yang rendah kalori dan kaya serat. Kelihatannya banyak, tetapi semua disajikan dalam porsi kecil untuk membantu mengontrol berat badan.
5.Natto
Natto adalah kacang kedelai fermentasi. Cara mengonsumsinya, campur natto dengan shoyu lalu tambahkan nasi.
Baunya memang sedikit tajam, namun natto kaya protein nabati, rendah kolesterol, serta menjadi sumber vitamin dan serat yang baik bagi pencernaan.
6.Gyudon
Gyudon atau ramen termasuk salah satu menu favorit sarapan. Enggak heran banyak kedai gyudon buka sejak pagi.
Sajian gyudon terdiri dari nasi dan tumis irisan daging sapi kaya protein yang membantu kita berkonsentrasi saat bekerja dan meningkatkan kemampuan mengingat.
