Bikin ikan goreng paling pas buat wiken. Sambalnya juga mesti yang ekstra spesial seperti sambal dabu-dabu. Pedas dan segarnya serasi banget dengan garing dan lezatnya ikan. Simak resep ikan nila sambal dabu-dabu di bawah ini.
BAHAN:
4 ekor ikan nila, kerat-kerat
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1 sdt air jeruk lemon
SAMBAL DABU DABU
12 buah cabai rawit merah, iris haus
5 butir bawang merah, iris halus
3 buah tomat, potong kotak kecil
1/2 sdt garam
3 sdt air jeruk nipis
4 sdt minyak goreng
CARA MEMBUAT:
1. Campur bahan sambal jadi satu. Sisihkan.
2. Rendam ikan di dalam campuran bawang putih, garam, kecap ikan, dan air jeruk lemon. Biarkan 1 jam. Goreng hingga matang.
3. Sajikan ikan bersama sambal.
Simak juga:
Makin Semangat Balik Ke Kantor Dengan Bekal Ikan Goreng Sambal Matah Ini
Siap BBQ Tahun Baruan? Bikin Ikan Baronang Bakar Saus Dabu-Dabu Ini Aja!
