Sambal matah khas Bali emang bikin nagih. Apalagi kalau baru dibikin, pasti bisa bikin makan nambah. Siapin dulu bahan-bahannya berikut ini, lalu bikin dengan panduan video cara membuatnya di atas. Pasti langsung jago, deh!
BAHAN:
12 butir bawang merah, diiris halus
10 buah cabai rawit, diiris halus
1/2 sendok teh terasi bakar
5 lembar daun jeruk, diiris halus
2 batang serai, diiris halus
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
5 sendok makan minyak goreng yang sudah dipanaskan
2 sendok makan air jeruk limau
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan air jeruk limau sambil diremas.
2. Masukkan minyak panas. Aduk rata sambil sedikit ditekan.
3. Bubuhi air jeruk limau. Aduk kembali. Biarkan sebentar sebelum disajikan supaya
meresap.
Simak juga: