Apa pun bahan bbq yang mau kamu buat pesta tahun baru, sebenarnya cukup dengan satu bumbu rendaman aja. Nggak usah repot, kami sudah siapkan resep jitunya di sini. Jangan lupa masukin bahan-bahannya ke daftar belanja!
BAHAN:
8 buah paha ayam bawah
400 gr udang ukuran agak besar, kerat punggung
3 sdm saus tiram
3 sdm madu
1 1/2 sdt kecap asin
1 1/2 sdm air jeruk lemon
1 1/2sdt bawang putih bubuk
3/4 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdt garam
250 gr air
3 jagung manis, masing-masing potong 4 cm
TABURAN:
25 gr parmesan
1/2 sdt bubuk cabai
CARA MEMBUAT:
1. Campur saus tiram, madu, kecap asin, air jeruk lemon, bawang putih, merica, dan garam. Ambil setengah bagian, masukkan ke dalam wajan. Tambahkan paha ayam dan jagung, aduk rata. Lumuri sisa bumbu pada udang.
2. Rebus ayam dan jagung bersama bumbu rendaman dan sedikit air. Biarkan sampai agak kering, tambahkan lagi air, begitu seterusnya sampai air habis.
3. Panggang ayam, udang, dan jagung. Untuk jagung, setelah matang, taburi keju parmesan dan bubuk cabai.
Simak juga: