Flu lagi menjamur. Belum lagi ancaman virus corona. Sop ayam dengan rasa jahe yang kuat ini pasti bisa meredakan gejala flu yang biasanya bikin kita nggak enak melakukan apa pun. Sajikan panas-panas, ya, bikin napas jadi lega. Simak resep sop ayam antiflu, cara enak menjaga tubuh dai virus flu.
BAHAN:
1 ekor ayam kampung, dibagi 20
3000 ml air
6 cm jahe, dimemarkan
3 siung bawang putih, goreng utuh, haluskan
4 buah cabai kering, belah dua memanjang
2 buah wortel, potong-potong
3 batang seledri, ikat
2 batang daun bawang
75 gr kacang polong
1 1/2 sdm garam
1/2 sdt merica
1 sdt gla
CARA MEMBUAT:
1. Rebus ayam, air, jahe, bawang putih, dan cabai kering sampai ayam empuk.
2. Masukkan wortel, seledri. Biarkan matang. Tambahkan garam, merica, gula, aduk rata. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Biarkan sebentar lalu angkat.
Untuk 8 porsi
Baca juga:
Biar Imunitas Tubuh Terjaga, Yuk Makan Yoghurt Dengan 5 Variasi Ini
6 Bahan Yang Wajib Ada Kalau Kamu Mau Bikin Salad Enak
Ini 5 Jenis Sup Buntut Di Dunia Yang Perlu Kamu Tahu
