Lebaran #DiRumahAja nggak berarti nggak bisa kirim-kirim kue kering Lebaran buat orang tersayang. Coconut Butter Cookies ini bisa jadi alternatif kue kering yang milky dan enak dengan tambahan rasa kelapa yang mantap. Cocok kan buat isi hampers untuk dikirim ke orang-orang yang nggak bisa ditemui pas Lebaran?
BAHAN:
150 gr mentega dingin
50 gr margarin
1/4 sdt garam
120 gr gula tepung
2 kuning telur
30 gr kelapa kering
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
200 gr tepung terigu protein rendah
TABURAN:
2 sdm kelapa kering
CARA MEMBUAT:
1. Kocok mentega, margarin, garam, gula tepung 4 menit. Masukkan telur, kocok kembali sampai rata. Tambahkan kelapa kering, aduk rata.
2. Tambahkan campuran susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Sendokkan dengan skup es krim. Taburkan kelapa kering. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
BAHAN:
150 gr mentega dingin
50 gr margarin
1/4 sdt garam
120 gr gula tepung
2 kuning telur
30 gr kelapa kering
25 gr susu bubuk
25 gr maizena
200 gr tepung terigu protein rendah
TABURAN:
2 sdm kelapa kering
CARA MEMBUAT:
1. Kocok mentega, margarin, garam, gula tepung 4 menit. Masukkan telur, kocok kembali sampai rata. Tambahkan kelapa kering, aduk rata.
2. Tambahkan campuran susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Sendokkan dengan skup es krim. Taburkan kelapa kering. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Simak juga: