Biar si kecil tetap semangat saat sekolah online, maka perlu disuplai jajanan-jajanan seru saat mereka sedang 'break'. Bikin blooming tofu ini aja, tahu goreng yang dipotong sedemikian rupa sehingga jadi mekar seperti bunga saat digoreng.
BAHAN:
3 buah tahu yang padat, potong 4
RENDAMAN:
500 ml air
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
150 gr tepung terigu
SAUS PETIS:
3 sdm saus petis
250 ml air
1/2 sdt gula merah
5 buah cabai rawit, iris halus
1 sdm maizena
garam
CARA MEMBUAT:
1. Potong tahu jadi kembang. Rendam di dalam campuran air, bawang putih garam, dan kaldu jamur 1 jam.
2. Balur tepung terigu. Goreng hingga matang.
3. Saus, campur semua bahan saus, masak sambil diaduk hingga mendidih. Sajikan tahu bersama sausnya.
Yuk, mulai memasak. Share hasil masakan mu di Instagram/FB. Jangan lupa tag/ mention @Cookin.ID dan pakai tagar #CookinID
Simak juga: