Ayam Goreng ala Drakor |
Ini dia Bun, ayam goreng yang sering dimakan di berbagai drama Korea dan keliatannya menggiurkan banget. Yuk bikin sendiri di rumah!
BAHAN:
1 ekor ayam, belah dua, pipihkan
1 sdt garam
¼ sdt merica
1 sdm gochujang
½ sdt cabai bubuk
BAHAN PENCELUP:
40 gr maizena
4 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung kedelai panggang
½ sdt baking powder
½ sdt garam
1 butir telur
125 gr air es
CARA MEMBUAT:
1. Rendam Ayam di dalam campuran gochujang, garam, merica, dan cabai bubuk 1 jam.
2. Campur bahan pencelup. Celupkan ayam di dalamnya, goreng di dalam minyak panas, di atas api kecil sampai kuning, angkat, dinginkan.
3. Goreng kembali sampai renyah.
Yuk, mulai memasak!
Simak juga:
Penulis
Ruth Sinambela
Editor
Ruth Sinambela