Tips membuat ayam goreng dengan menggunakan air kelapa ini wajib banget Bunda coba di rumah. Selain manis dan segar, cita rasa gurihnya pasti cocok untuk lidah Bunda sekeluarga, terutama si kecil.
Belum lagi wanginya yang menggoda, Bun! Segera coba cara baru membuat ayam goreng nan lembut penuh cita rasa, yang cocok sekali dijadikan menu sajian makan bersama untuk akhir pekan ini. Tunggu apa lagi, yuk, ke pasar, Bun!
BAHAN:
1 ekor ayam, potong 12
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
300 gr air kelapa
2 sdt garam
20 gr gula merah
BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
CARA MEMBUAT:
1. Rebus air kelapa, bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai mendidih.
2. Masukkan ayam. Biarkan setengah matang. Kecilkan api. Biarkan matang.
3. Goreng di dalam minyak panas, balik lalu angkat.
Simak Juga: Jangan Sampai Salah Menggunakan Cokelat, Bun! Ini Tipsnya!
Simak Juga: Masakan Bunda Keasinan? Ini Tips dan Trik untuk Mengatasinya