Cocok banget untuk Bunda yang buah hatinya pencinta olahan ayam, nih. Ternyata ayam goreng bisa lho, dikreasikan menjadi 4 menu berikut ini. Tinggal dikreasikan sesuai keinginan Bunda maupun si kecil, setiap hari menikmati olahan ayam jadi tidak terasa membosankan.
Atau, saat Bunda akan mengadakan kumpul keluarga di rumah, keempat olahan ayam ini juga cocok sekali disajikan sebagai hidangan. Tamu yang datang tinggal memilih menu yang paling disukainya.
Mau dijadikan menu jualan? Bisa juga, Bun! Tidak ribet dan mudah membuatnya karena keempat resepnya dibuat dengan olahan dasar ayam goreng, Bunda tinggal menambahkan masing-masing bumbu, deh.
Yuk, langsung saja simak video selengkapnya dan save resepnya, Bun. Selamat mencoba!
BAHAN:
2 ekor ayam, masing-masing bagi 10 bagian
4 siung bawang putih, tumbuk halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt air jeruk nipis/lemon
Rendam 1 jam, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit saja
Olahan Ayam Saus Padang
1 sdm cabai giling
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt garam
150 gr air
1 batang daun bawang, iris serong ½ cm
Olahan Ayam Goreng Mentega
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 bawang bombay, potong panjang agak lebar
2 buah cabai hijau, iris serong
2 sdm margarin
1 sdm kecap inggris
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
250 ml air
Olahan Ayam Masak Madu
2 sdm madu
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt kecap manis
50 ml air
Olahan Ayam Saus Rendang
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
8 lembar daun jeruk iris halus
400 ml santan sedang
CARA MEMBUAT:
Ayam Masak Padang
- Tumis cabai giling sampai harum, masukkan ayam, aduk rata.
- Tuangkan saus, kecap, juga garam, aduk sampai ayam terbalut bumbu.
- Tambahkan air, masak sampai matang.
Ayam Saus Mentega
- Tumis bawang putih, bawang bomay, cabai hijau di dalam margarin.
- Masukkan ayam. Aduk rata, tambahkan kecap inggris dan kecap manis, aduk kembali.
- Tuang air, garam merica. Masak sampai semua bahan matang.
Ayam Saus Madu
- Rebus semua bahan sampai kental.
Ayam Saus Rendang
- Rebus santan dan bumbu rendang sampai mendidih.
- Masukkan ayam, aduk sampai kental, masukkan daun jeruk, aduk sampai kuah mengering.
Simak Juga: Resep Weekend: Ayam Panggang Afrika Saus Dua Warna
Simak Juga: Membuat Ayam Goreng dengan Air Kelapa? Wajib Coba, Bun!