Apabila buah hati Bunda sering menawarkan diri untuk membantu Bunda memasak di dapur, sebaiknya jangan ditolak ya, Bun! Sebaliknya Bunda boleh lho, mengajak dan mengajari si kecil memasak.
Seperti dilansir dari Verywell Family, anak-anak dapat belajar hal-hal dasar seputar memasak saat berusia 2 tahun. Yaitu dengan mengenalkan dan mengajari anak tips serta aturan-aturan dasar saat memasak, Bun. Seperti menambahkan atau mencampurkan bahan masakan, mencuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir setidaknya selama 20 detik sebelum memasak, memakai apron atau celemek dan menguncir rambut sebelum mulai memasak, serta membersihkan dapur setelah proses masak selesai. Nantinya seiring pertambahan usia anak, Bunda bisa menilai kemampuan dan memberikan tanggung jawab atau tugas yang lebih besar pada mereka.
Namun perlu diingat kalau mengizinkan atau memperbolehkan anak untuk memasak di dapur bersama Bunda, maka menu yang akan dibuat pun perlu diperhatikan. Hal ini menjadi sangat penting agar si kecil dapat belajar mengenai berbagai makanan sehat, serta tidak merasa kewalahan saat membantu Bunda memasak menu tertentu. Untuk itu, beberapa rekomendasi menu simpel, sehat, dan enak berikut ini bisa dijadikan referensi!
Baca Juga: Yuk, Ajak Si Kecil Memasak Bersama Bunda dan Ayah!
Banana Pancake
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 cangkir susu cair
- 2 sendok makan margarin
- 2 buah pisang
- 1 buah telur
- Air matang secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam ke dalam satu wadah lalu aduk hingga menjadi adonan kering yang merata.
- Haluskan pisang, kemudian masukkan susu, mentega, dan telur lalu aduk hingga menjadi satu adonan cair.
- Masukkan adonan kering ke dalam adonan cair kemudian kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan anti lengket lalu masukkanlah dua sendok makan adonan ke atas wajan. Masak hingga matang.
Vanilla Milkshake
Bahan-bahan:
- 3 sdm susu bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm vla instan rasa vanilla
- 4 sdm sirup melon
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan 3 sdm susu bubuk dan air 100 ml.
- Tambahkan dua sendok vla instan rasa vanilla.
- Masukkan es batu yang telah dihancurkan, kocok sampai merata.
- Milkshake vanilla siap dihidangkan.
Baca Juga: Masak Nasi Putih dengan Cara Ini, Kalorinya Bisa Turun Hingga 50 Persen!
Tumis Tahu Favorit
Bahan-bahan:
- Tahu (potong dan goreng)
- Bawang putih (cincang)
- Cabai keriting (potong kecil)
- Daun bawang
- Saus tiram
- Gula
- Lada
- Kaldu jamur
- Kecap manis
- Fibercreme
Cara membuat:
- Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng sampai kecoklatan.
- Tumis bawang putih, masukkan cabai dan daun bawang.
- Tuang saus tiram, gula, lada, kaldu, dan kecap. Aduk rata lalu tuang air secukupnya.
- Masukkan fibercreme, aduk sampai rata.
Sosis Telur
Bahan-bahan:
- 1/2 bagian bawang bombay yang diiris
- 3 buah sosis yang diiris kecil
- 4 butir telur, kocok dalam mangkuk
- Garam secukupnya
- Keju mozarella secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tuang adonan telur hingga rata.
- Sebelum adonan telur mengeras, tata sosis dan bawang bombay di atasnya.
- Masak dengan api yang paling kecil dan tutup wajan agar bagian atas juga matang.
- Balik telur, lalu masak hingga sisi di bagian bawah matang sempurna.
- Balik lagi telur tersebut lalu taburi keju mozzarella hingga meleleh dan angkat.
- Bisa juga digulung saat digoreng dengan tusuk sate.
Baca Juga: Variasi Teknik Memasak Sehat dan Enak
Kebab Ayam Rumahan
Bahan-bahan:
- Kulit tortila
- 200 gr ayam fillet potong dadu
- 1 buah bawang bombay iris tipis-tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
- Selada secukupnya
- Irisan tomat secukupnya
- Potongan timun secukupnya
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mayonnaise
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.
- Masukkan ayam, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis masak hingga matang dan cek rasa.
- Jika sudah matang siap digunakan sebagai isian.
- Olesi kulit tortila dengan saus tomat lalu beri selembar selada di atasnya.
- Tambahkan ayam, potongan tomat, dan timun.
- Beri saus sambal dan mayonnaise.
- Setelah diisi lalu lipat menjadi bentuk segitiga.
- Setelah selesai kemudian digoreng di wajan anti lengket dengan sedikit margarin sampai berubah warna keemasan.
- Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Tunggu apa lagi, Bun! Yuk, segera ajak si kecil untuk ikut memilih menu makanan yang akan dibuat, dan pastikan ia memiliki banyak hal untuk dikerjakan saat proses memasak ya, Bun. Selamat bersenang-senang!