Sedang tidak nafsu makan? Bosan masak yang ribet tapi pengin yang hangat-hangat? Atau butuh inspirasi menu pedas menggugah selera untuk menu makan siang di akhir pekan? Resep "Telur Dadar Penyet" yang satu ini pasti otomatis bikin Bunda ngiler!
Bayangkan gurih sedap telur penyet berpadu dengan pedas sambal serta nasi hangat dengan alas daun pisang yang menambah kenikmatan saat menyantapnya. Dijamin bikin Bunda nambah-nambah lagi. Nggak boleh nggak, wajib recook, Bun!
BAHAN:
4 butir telur
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
1 papan petai, dipotong-potong, rebus sebentar
4 buah cabai rawit merah, dipotong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm air.
SAMBAL:
5 butir bawang merah, goreng utuh
2 siung bawang putih, goreng utuh
15 buah cabai merah, goreng utuh
5 buah cabai rawit, goreng utuh
1 blok terasi, bakar
1/4 sdt garam (kalau perlu atau sesuai selera)
CARA MEMBUAT:
1. Campur adonan telur hingga rata
2. Dadar di dalam 3 sdm minyak, angkat, tiriskan minyaknya.
3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan terasi. Tambahkan garam.
4. Ulek telur di atasnya. Sajikan di atas nasi hangat.
Simak Juga: Resep Weekend: Terong Tumis Telur
Simak Juga: Resep Weekend: Paniki Bumbu Kecombrang