Tahukah Bunda kalau minyak ayam banyak direkomendasikan oleh para ahli sebagai sumber lemak baik yang juga merupakan tambahan makanan tinggi kalori? Hal ini pula yang membuat minyak ayam sangat cocok untuk dijadikan MPASI, khususnya untuk menambah berat badan bayi atau BB booster!
Baca Juga: Biji-bijian dan Kacang-kacangan yang Ampuh Sebagai Booster ASI
Fakta bahwa minyak ayam (Rendered Chicken Fat atau Schmaltz) dapat dikonsumsi sebagai BB booster bagi bayi yang berat badannya sulit naik telah dibuktikan oleh berbagai penelitian. Oleh karenanya, kini produk minyak ayam juga semakin banyak dan mudah ditemukan di pasaran.
Minyak ayam merupakan lemak sehat tak jenuh yang kaya asam linoleat, vitamin B6, dan fosfor. Manfaatnya selain sebagai BB booster pun sangat banyak, diantaranya membuat rambut dan kulit lebih sehat, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, memperkuat otot, menjaga kesehatan jantung.
Membuat minyak ayam sendiri
Meskipun kini minyak ayam mudah dibeli dan bisa langsung dicampur ke makanan bayi, minyak ayam sebenarnya bisa juga Bunda buat sendiri di rumah, lho.
Berikut ini tips penting untuk Bunda yang ingin mencobanya:
- Terbuat dari kulit dan brutu ayam.
- Panaskan kulit ayam hingga kecoklatan dan minyaknya keluar, dengan api kecil.
- Saring minyak yang keluar, dan Bunda tinggal mencampurkannya pada MPASI si kecil.
Baca Juga: Faktor yang Memengaruhi Berat Badan Lahir Rendah (BBLR) pada Bayi
Sumber lemak MPASI
Tak hanya minyak ayam, Bun. Sumber lemak yang baik untuk MPASI si kecil juga bisa Bunda dapatkan dengan menggunakan bahan-bahan berikut ini:
- Santan
- Mentega
- Margarin
- Minyak goreng
- Minyak kelapa
- Minyak jagung
Pentingnya lemak tambahan untuk MPASI
Para ahli sepakat kalau anak yang telah memasuki fase MPASI dan otomatis berkurang konsumsi ASI-nya, membutuhkan lemak tambahan untuk pertumbuhannya. Karena itulah memberikan tambahan lemak untuk MPASI anak sesuai dengan apa yang didapatnya dari ASI, menjadi sangat penting. ASI mengandung 50-60 persen lemak di dalam setiap porsi yang diminum bayi.
Baca Juga: 9 Penambah Rasa Umami Alami untuk MPASI
Jangan sampai melewatkan sumber lemak baik untuk MPASI si kecil ya, Bun. Pastikan pula agar si kecil mengonsumsinya setiap hari sesuai kebutuhan. Selain memang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang. Sumber lemak juga akan memicu nafsu makan anak dan berfungsi pula sebagai sumber kalori yang sangat dibutuhkan untuk mengolah energi untuk anak beraktivitas dan belajar.