Selama masa kehamilan, sushi menjadi salah satu makanan yang diidam-idamkan. Pada saat hamil, Bunda memang tidak dianjurkan untuk mengonsumsi sushi dari ikan dan daging mentah, karena berpotensi mengandung merkuri dan bakteri yang bisa membahayakan janin.
Meskipun begitu, risiko tersebut jauh berkurang ketika Bunda sudah mulai menyusui. Tidak semua sushi menggunakan daging atau ikan mentah, ada juga sushi yang menggunakan daging ikan yang sudah matang.
Walaupun sushi yang menggunakan daging ikan yang sudah matang tidak mengurangi kadar merkuri, setidaknya mengurangi kontaminasi bakteri dan parasit.
Dikutip dari Detikhealth, mengonsumsi sushi setelah melahirkan atau saat menyusui sebenarnya tidak menimbulkan risiko. Namun, Bunda harus memperhatikan kebersihan dan kualitas dari daging yang dikonsumsi.
Hal ini dikarenakan ibu menyusui masih membutuhkan beberapa nutrisi yang terkandung pada daging ikan seperti asam lemak omega 3, vitamin B3 (niasin), dan vitamin D.
Manfaat makan sushi dapat Bunda peroleh apabila ikan yang digunakan tergolong aman dan memiliki kadar merkuri rendah. Berikut berbagai ikan yang aman dikonsumsi ibu menyusui:
- Salmon
- Tuna
- Sarden
- Udang
- Kepiting
- Tiram/Remis
Namun, Bunda harus tetap waspada, karena keracunan makanan setelah mengonsumsi sushi atau ikan mentah yang terkontaminasi oleh bakteri atau parasit bisa saja terjadi jika Bunda yang sedang menyusui tidak jeli dalam memilih jenis ikan yang digunakan untuk sushi.
Bunda tetap dapat makan sushi, asal memperhatikan hal-hal berikut:
- Hanya makan sushi dari restoran dengan reputasi baik dan terjamin mutunya.
- Tanyakan ke pihak restoran dari mana mendapatkan ikan dan bagaimana cara mengolahnya.
- Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum menyentuh daging mentah atau sebelum makan.
- Jika sushi ingin dibawa pulang, pastikan disimpan dalam suhu yang tepat (8-10 derajat celcius).
- Gunakan wasabi saat makan sushi karena bersifat antibakteri sehingga mencegah keracunan makanan.
- Meskipun enak, jangan konsumsi sushi secara berlebihan.
Bunda, makan sushi mentah sesekali saat menyusui boleh-boleh saja. Mengonsumsi ikan sebenarnya juga dianjurkan karena ikan mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan ibu menyusui.
Pastikan Bunda mengonsumsi sushi dengan kualitas yang baik agar tidak mengalami gangguan kesehatan. Perlu diketahui, sushi juga mengandung omega-3 yang penting untuk pertumbuhan otak si Kecil.
Sumber artikel:
- https://www.klikdokter.com/ibu-anak/ibu-menyusui/bolehkah-ibu-menyusui-makan-sushi?srsltid=AfmBOoqGX2o5gcbz5-aWgCmRukItEUFjWYvYR2jlp3nWOgjtuIdBjMQ6
- https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-7592812/ngidam-makan-sushi-setelah-melahirkan-aman-nggak-sih-ini-penjelasannya
- https://www.alodokter.com/amankah-mengonsumsi-sushi-atau-ikan-mentah-saat-menyusui